एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच अंतर

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड अंतरः दोनों के बीच समानता और अंतर का गहन विश्लेषण

रासायनिक उद्योग में, कई लोग अक्सर "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" शब्द को भ्रमित करते हैं। वास्तव में, उनके बीच एक निश्चित अंतर है, हालांकि कई मामलों में, एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड लगभग समान हैं। एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच क्या अंतर है? यह लेख कई कोणों से दोनों के बीच समानता और अंतर का विश्लेषण करेगा, पाठकों को बेहतर ढंग से समझने में मदद करने की उम्मीद है।

रासायनिक संरचना अंतर

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड का रासायनिक सूत्र एक ही है, दोनों cyhd ow हैं, और उनकी आणविक संरचना समान है। इसलिए, रासायनिक संरचना के संदर्भ में, दोनों के बीच कोई आवश्यक अंतर नहीं है। वे सभी एक एथाइल समूह से बने हैं (सी? (1) और एक कार्बोक्सिल समूह (-कूह) और कार्बोक्जिलिक एसिड समूह से संबंधित हैं। यह कहा जा सकता है कि एसिटिक एसिड एसिटिक एसिड का आधिकारिक रासायनिक नाम है, और दैनिक जीवन और औद्योगिक अनुप्रयोगों में "एसिटिक एसिड" शब्द अधिक आम है।

विभिन्न उपयोग शब्द

हालांकि रासायनिक स्तर पर एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच कोई अंतर नहीं है, लेकिन उनका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों और संदर्भों में भिन्न होता है। आमतौर पर, "एसिटिक एसिड" शब्द का उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान और रासायनिक उद्योग में किया जाता है, विशेष रूप से एक रासायनिक अभिकर्ता और कच्चे माल के रूप में। उदाहरण के लिए, एसिटिक एसिड का व्यापक रूप से उपयोग रसायनों, प्लास्टिक, सॉल्वैंट्स और अन्य उत्पादों के संश्लेषण में किया जाता है। "एसिटिक एसिड" शब्द का उपयोग ज्यादातर दैनिक जीवन में किया जाता है, विशेष रूप से परिवार में उपयोग किए जाने वाले सिरका को संदर्भित करता है, सिरका का मुख्य घटक एसिटिक एसिड है। इसलिए, एसिटिक एसिड का भोजन और जीवन में अधिक सीधा संबंध है।

अंतर का उपयोग

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड का उपयोग में कुछ ओवरलैप होता है, लेकिन अंतर भी हैं। एक सामान्य कार्बनिक एसिड के रूप में, एसिटिक एसिड मुख्य रूप से औद्योगिक उत्पादन और पारिवारिक जीवन में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, खाद्य उद्योग में, एसिटिक एसिड का उपयोग एक शर्त के रूप में किया जाता है और सिरका के मुख्य घटकों में से एक है; एसिटिक एसिड सेल्यूलोज एसीटेट, इथाइल एसीटेट और अन्य रसायनों के निर्माण के लिए बुनियादी कच्चा माल है। इसके अलावा, एसिटिक एसिड का उपयोग आमतौर पर दवा, डाई, विलायक और अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है, और इन अनुप्रयोगों में, अधिक शुद्ध एसिटिक एसिड का उपयोग किया जाता है।

शुद्धता अंतर

दैनिक जीवन में, एसिटिक एसिड अक्सर पतला एसिड को संदर्भित करता है, अर्थात् सिरका, इसकी एसिटिक एसिड सामग्री आमतौर पर कम होती है, आमतौर पर 4%-7% के बीच। एसिटिक एसिड एक अधिक शुद्ध एसिड होता है, जिसका उपयोग आमतौर पर उद्योग में एनाहाइड्रोस एसिटिक एसिड के रूप में किया जाता है, और शुद्धता 99% के रूप में उच्च हो सकती है। एसिटिक एसिड की शुद्धता अधिक होती है, इसलिए रासायनिक प्रतिक्रियाओं में इसका अनुप्रयोग अधिक व्यापक और सटीक होता है।

रासायनिक गुण और प्रतिक्रियाएं

चूंकि एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड की रासायनिक संरचना समान हैं, इसलिए वे रासायनिक प्रतिक्रियाओं में समान गुण प्रदर्शित करते हैं। उदाहरण के लिए, एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड दोनों साल्ट्स (जैसे, सोडियम एसीटेट) बनाने के लिए हाइड्रोक्सीड के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, और दोनों हीटिंग स्थितियों के तहत विभिन्न यौगिकों में विघटित हो सकते हैं। हालांकि, चूंकि एसिटिक एसिड में आमतौर पर नमी होती है, इसलिए इसकी प्रतिक्रियाशीलता शुद्ध एसिटिक एसिड की तुलना में थोड़ी कम हो सकती है।

6. निष्कर्ष

संक्षेप में, एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच अंतर मुख्य रूप से शब्दों, शुद्धता और अनुप्रयोग क्षेत्रों के उपयोग में परिलक्षित होता है। रासायनिक दृष्टिकोण से, उनके बीच लगभग कोई अंतर नहीं है, और रासायनिक सूत्र और संरचना बिल्कुल समान हैं। एसिटिक एसिड एसिटिक एसिड का आधिकारिक नाम है, जिसे आमतौर पर पेशेवर रासायनिक और औद्योगिक अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है, जबकि एसिटिक एसिड दैनिक जीवन में अधिक उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सिरका के मुख्य घटक के रूप में। इन दो शब्दों के बीच अंतर को समझने से हमें विभिन्न संदर्भों में अधिक सटीक रूप से उपयोग करने में मदद मिल सकती है।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच अंतर को और अधिक स्पष्ट रूप से समझने में मदद कर सकता है। यदि आपके पास एसिटिक एसिड या एसिटिक एसिड के बारे में अधिक प्रश्न हैं, तो कृपया परामर्श जारी रखें।