एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड एक ही है

क्या एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड समान हैं? विस्तृत विश्लेषण और समाधान

रसायन विज्ञान के क्षेत्र में, कई लोग अक्सर "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" को एक ही पदार्थ के रूप में मानते हैं, लेकिन क्या वे वास्तव में समान हैं? यह लेख एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच के संबंध का विश्लेषण करेगा, और उनकी परिभाषा, रासायनिक गुणों, अनुप्रयोग क्षेत्रों पर चर्चा करेगा, और क्या उनका उपयोग परस्पर विनिमय के लिए किया जा सकता है। निम्नलिखित उत्तरों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप एक स्पष्ट समझ सकते हैं कि क्या एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड समान हैं।

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड परिभाषाएं

आइए "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" शब्द को परिभाषित करें। एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड वास्तव में एक ही रासायनिक पदार्थ के लिए अलग-अलग नाम हैं। एसिटिक एसिड पदार्थ के लिए रासायनिक नाम है, और एसिटिक एसिड इसका सामान्य दैनिक नाम है, विशेष रूप से भोजन और जीवन में। रासायनिक सूत्र Chykooh है। एसिटिक एसिड एक कार्बनिक एसिड है जो एक एथिल समूह (chykooh) और एक कार्बोक्सिल समूह (कूह) से बना होता है। चाहे इसे एसिटिक एसिड या एसिटिक एसिड कहा जाता है, इसकी आणविक संरचना और रासायनिक गुण बिल्कुल समान हैं।

"एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" बिंदु क्यों हैं?

"एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" के बीच अंतर मुख्य रूप से इसके अनुप्रयोग परिदृश्य और ऐतिहासिक पृष्ठभूमि से संबंधित है। एसिटिक एसिड नाम का उपयोग ज्यादातर दैनिक जीवन में इसके प्रदर्शन का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जैसे कि अम्लीय घटक अक्सर सिरका में होता है। सिरका में एसिटिक एसिड की एकाग्रता कम होती है, आमतौर पर 4% और 8% के बीच, इसलिए इसे अक्सर "एसिटिक एसिड" कहा जाता है। एसिटिक एसिड का अधिक उपयोग औद्योगिक क्षेत्रों में किया जाता है, विशेष रूप से रासायनिक प्रतिक्रियाओं, सिंथेटिक प्रक्रियाओं और कुछ ठीक रासायनिक उत्पादों में। इसलिए, हालांकि दोनों के रासायनिक गुण समान हैं, उनके नाम और अनुप्रयोग पृष्ठभूमि अलग हैं, जिसके परिणामस्वरूप "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड के बीच संज्ञा अंतर होता है।

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड रासायनिक गुण अलग हैं?

चूंकि एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड एक ही पदार्थ हैं, उनके रासायनिक गुण बिल्कुल समान हैं। एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड के बीच कोई अंतर नहीं है। दोनों एसीटेट बनाने के लिए पानी के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं; उनके पास एक ही अम्लता है, और पानी में ph मान लगभग 2-3 है; एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड में औद्योगिक संश्लेषण में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जैसे सोडियम एसिटेट, विनाइल एसीटेट, प्लास्टिक, रंगों, आदि के उत्पादन के लिए, वे कार्बनिक रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एसिड उत्प्रेरक के रूप में भी समान प्रभाव प्रदर्शित करते हैं।

4. एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड अनुप्रयोग

हालांकि "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" एक ही पदार्थ को संदर्भित करता है, अलग-अलग क्षेत्रों में इसके आवेदन के कारण नाम की पसंद अक्सर अलग होती है। दैनिक जीवन में, एसिटिक एसिड मुख्य रूप से स्वाद के लिए सिरका में और एक संरक्षक के रूप में पाया जाता है। खाद्य सिरका के अलावा, एसिटिक एसिड का व्यापक रूप से घरेलू उत्पादों जैसे डिटर्जेंट और डिओडोरेंट में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

औद्योगिक अनुप्रयोगों में, एसिटिक एसिड अक्सर उच्च एकाग्रता तरल में होता है, अक्सर 99% से अधिक सांद्रता में होता है। रासायनिक उद्योग में एसिटिक एसिड का एक अत्यंत महत्वपूर्ण स्थान है और आमतौर पर विभिन्न रसायनों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जैसे कि एथिल एसीटेट (सॉल्वैंट्स और सुगंध), सेल्युलोज एसीटेट, और कई प्लास्टिक और सिंथेटिक रेजिन एसिटिक एसिड सोडियम एसीटेट, सीसा एसीटेट, एसिटाइल क्लोराइड और अन्य रसायनों के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। इसलिए, विभिन्न नामों के बावजूद, एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड का अपना अनूठा बाजार और मांग है।

क्या एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड का उपयोग एक-दूसरे के लिए किया जा सकता है?

दैनिक जीवन में अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए, जैसे कि एक शर्त के रूप में सिरका, "एसिटिक एसिड" और "एसिटिक एसिड" को एक ही पदार्थ के रूप में माना जा सकता है और पारस्परिक रूप से उपयोग किया जा सकता है। उद्योग और वैज्ञानिक अनुसंधान में, एसिटिक एसिड एक अत्यधिक केंद्रित रसायन के रूप में, आमतौर पर शुद्ध या केंद्रित एसिटिक एसिड को संदर्भित करता है, जबकि एसिटिक एसिड अक्सर पानी या अन्य सामग्री वाले समाधानों को संदर्भित करता है। इसलिए, उच्च-परिशुद्धता रासायनिक प्रतिक्रियाओं में, हमें "एसिटिक एसिड" शब्द का उपयोग करना चाहिए।

निष्कर्ष: एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड समान हैं?

एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड अनिवार्य रूप से एक ही पदार्थ हैं, एकमात्र अंतर वह नाम पृष्ठभूमि और अनुप्रयोग क्षेत्र है जिसका वे उपयोग करते हैं। रासायनिक और औद्योगिक क्षेत्रों में, "एसिटिक एसिड" नाम आमतौर पर उपयोग किया जाता है, जबकि दैनिक जीवन में, विशेष रूप से खाद्य क्षेत्र में, "एसिटिक एसिड" एक अधिक आम नाम है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि नाम कैसे बदलता है, इसके रासायनिक गुण और संरचना कोई फर्क नहीं पड़ता है। इसलिए, हम पुष्टि कर सकते हैं कि एसिटिक एसिड और एसिटिक एसिड प्रकृति में समान हैं।