Apakah asid asetik glasial

Apakah asid asetik glasial? Terangkan secara terperinci sifat dan penggunaan asid asetik glasial

Asid asetik glasial adalah bahan kimia biasa yang banyak digunakan dalam industri kimia, makanan, perubatan dan lain-lain. Ia bukan sahaja penting dalam pengeluaran perindustrian, tetapi juga salah satu bahan biasa dalam kehidupan seharian kita. Apakah asid asetik glasial? Artikel ini akan melakukan analisis terperinci mengenai definisi, sifat kimia, penggunaan dan keselamatan asid asetik glasial.

Apakah asid asetik glasial? -- Konsep asas asid asetik glasial

Asid asetik glasial adalah bentuk khas asid asetik, dan formula kimianya adalah CH-COOH. Ciri utama asid asetik glasial adalah bahawa ia mempunyai kesucian yang tinggi dan biasanya mengandungi lebih daripada 99% asid asetik. Pada suhu bilik, asid asetik glasial adalah cecair yang tidak berwarna dan telus dengan bau yang kuat. Oleh kerana titik beku yang tinggi (kira-kira 16.7 ° C), asid asetik glasial akan wujud dalam bentuk kristal di persekitaran suhu rendah, sehingga disebut "asid asetik glasial".

Sifat kimia asid asetik glasial

Asid asetik glasial adalah asid lemah yang berasid dan boleh bertindak balas dengan pelbagai logam. Keasidan terutamanya tercermin dalam kemampuannya untuk meneutralkan tindak balas dengan asas untuk menghasilkan asetat dan air. Asid asetik glasial sering digunakan sebagai pelarut dan pemangkin dalam tindak balas kimia, terutama dalam reaksi esterifikasi dan reaksi etherifikasi. Sebagai pelarut organik yang penting, ia digunakan secara meluas dalam sintesis kimia.

Satu lagi ciri penting asid asetik glasial adalah bahawa ia mudah menguap dan sangat menghakis. Jika ia bersentuhan dengan kulit untuk masa yang lama atau menyedut wap, ia akan memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Oleh itu, langkah keselamatan yang diperlukan diperlukan apabila menggunakan asid asetik glasial.

Kegunaan utama asid asetik glasial

Asid asetik glasial digunakan secara meluas dalam industri, terutamanya termasuk aspek berikut:

1. Bahan mentah kimia: Asid asetik glasial adalah bahan mentah asas untuk pengeluaran banyak bahan kimia, terutamanya ketika membuat bahan kimia seperti etil asetat, serat asetat dan natrium asetat, asid asetik glasial adalah pendahulu penting.

2. Industri makanan: Sebagai bahan tambahan makanan, asid asetik glasial sering digunakan untuk perasa dan pemeliharaan makanan. Ia bukan sahaja dapat meningkatkan rasa makanan, tetapi juga mempunyai kesan antiseptik. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam makanan seperti perasa dan kicap.

3. Industri farmaseutikal: Dalam bidang perubatan, asid asetik glasial digunakan sebagai pelarut dan bahan mentah ubat untuk penyediaan pelbagai ubat, terutama dalam sintesis beberapa antibiotik dan bahan kimia lain.

4. Pembersih dan pembasmi kuman: Oleh kerana asid asetik glasial mempunyai kesan bakteria tertentu, ia digunakan secara meluas untuk pembersihan dan pembasmian kuman. Dalam persekitaran rumah dan perindustrian, ia berfungsi sebagai pembersih semula jadi, menghilangkan noda dan bau.

Keselamatan dan langkah berjaga-jaga asid asetik glasial

Walaupun asid asetik glasial banyak digunakan dalam industri dan kehidupan, ia mempunyai bahaya tertentu. Ia adalah asid kuat, dan pendedahan jangka panjang boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit, mata dan sistem pernafasan. Oleh itu, semasa menggunakan asid asetik glasial, anda perlu memakai peralatan pelindung yang sesuai, seperti sarung tangan dan kacamata. Ia harus digunakan di persekitaran yang berventilasi baik untuk mengelakkan wap yang tidak menentu memasuki saluran pernafasan dan mencegah masalah pernafasan.

Asid asetik glasial harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk mengelakkan cahaya matahari langsung dan suhu tinggi. Oleh kerana asid asetik glasial adalah cecair yang mudah menguap, ia harus mengelakkan pencampuran dengan oksidan atau bahan alkali yang kuat semasa penyimpanan untuk mengelakkan reaksi berbahaya.

Ringkasan

Melalui analisis di atas, kita dapat memahami dengan jelas "apa itu asid asetik glasial". Asid asetik glasial bukan hanya bahan kimia biasa, ia mempunyai nilai aplikasi penting dalam banyak bidang seperti kimia, makanan, dan perubatan. Dengan ini, asid asetik glasial juga berbahaya, dan peraturan keselamatan harus dipatuhi ketika menggunakannya. Oleh itu, dalam kehidupan dan pekerjaan seharian, kita harus memahami sepenuhnya ciri-ciri asid asetik glasial agar dapat menggunakannya dengan wajar dan selamat.