Asal nama asid asetik glasial

Asal nama asid asetik glasial

Nama asid asetik glasial tidak asing lagi dalam bidang kimia, tetapi asal usul namanya tidak diketahui oleh banyak orang. Asid asetik glasial adalah larutan asid asetik dengan kepekatan yang lebih tinggi yang mempunyai bau yang sangat kuat dan berasid. Apakah asal usul nama asid asetik glasial? Artikel ini akan menganalisis secara terperinci makna dan asal-usul nama "asid asetik glasial".

Komponen utama asid asetik glasial

Asid asetik glasial sebenarnya merujuk kepada larutan asid asetik dengan kepekatan 99%, juga dikenali sebagai asid asetik anhidrat. Asid asetik (asid acetic) adalah asid organik yang mudah, salah satu bahan utama cuka, yang mempunyai rasa masam yang kuat. Di bawah suhu dan tekanan normal, asid asetik glasial adalah cecair tidak berwarna dengan bau pedas dan agak mudah menguap. Oleh kerana sifat kimia khasnya, asid asetik glasial banyak digunakan dalam banyak bidang seperti kimia, makanan dan farmasi.

Asal nama: Mengapa disebut "asid asetik glasial"?

Asal nama asid asetik glasial berkait rapat dengan sifat fizikalnya pada suhu rendah. Titik beku asid asetik adalah sangat rendah, kira-kira 16.6 ° C. Oleh itu, apabila suhu persekitaran turun di bawah 16.6 ° C, asid asetik akan mengkristal menjadi pepejal seperti ais. Pada masa ini, penampilan asid asetik serupa dengan ketulan ais, sehingga disebut "asid asetik glasial". Dan asid asetik pepejal ini sebenarnya adalah bentuk asid asetik yang murni, tetapi kelihatan padat kerana suhu yang rendah.

Dalam aplikasi praktikal, apa yang biasanya kita sebut "asid asetik glasial" merujuk kepada asid asetik anhidrat (iaitu larutan asid asetik dengan kepekatan hingga 99% atau lebih), dan nama ini tidak dapat dipisahkan dari sifat kristalnya.

Latar belakang sejarah nama "asid asetik glasial"

Nama asid asetik glasial bukanlah produk penyelidikan kimia moden, tetapi telah digunakan secara meluas pada awal abad ke-19. Ahli kimia pada masa itu mendapati bahawa asid asetik glasial bukan sahaja dapat mengkristal untuk membentuk pepejal pada suhu rendah, tetapi juga sangat berasid dan menghakis, sehingga menjadi bahan mentah penting dalam industri kimia. Dengan semakin mendalamnya eksperimen kimia, para saintis secara beransur-ansur menyedari kekhususan asid asetik glasial, dan wajar untuk menamakannya "asid asetik glasial".

Selepas itu, nama asid asetik glasial secara beransur-ansur diterima secara meluas dan menjadi salah satu alias biasa untuk bahan kimia asid asetik. Namanya bukan sahaja mencerminkan sifat fizikalnya pada suhu rendah, tetapi juga menyampaikan kesucian dan kekuatan bahan ini dengan tepat.

Aplikasi kimia dan perindustrian asid asetik glasial

Sebagai bahan mentah kimia yang penting, asid asetik glasial digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang industri. Dalam pengeluaran kimia, asid asetik glasial adalah bahan mentah asas untuk mensintesis bahan kimia seperti anhidrida asetik dan vinil asetat. Dalam industri makanan, asid asetik digunakan sebagai pengeluaran perasa makanan, walaupun ia biasanya digunakan selepas pencairan. Oleh kerana keasidan yang kuat, asid asetik glasial juga sering digunakan untuk membuat produk seperti ubat-ubatan dan detergen tertentu.

Selain itu, sebagai asid organik yang kuat, asid asetik glasial aktif dalam tindak balas kimia dan dapat mengambil bahagian dalam pelbagai reaksi kimia, jadi ia juga merupakan salah satu reagen penting di makmal.

Kesimpulan

Asal nama asid asetik glasial tidak dapat dipisahkan dari sifat mengkristal menjadi pepejal pada suhu rendah. Ia bukan sahaja mencerminkan sifat fizikal asid asetik glasial, tetapi juga mendedahkan peranan pentingnya dalam bidang kimia dan industri. Dari perspektif perkembangan sejarah asid asetik glasial, kelahiran nama ini adalah semula jadi, dan dengan penggunaan asid asetik yang meluas, asid asetik glasial secara beransur-ansur menjadi salah satu bahan kimia yang sangat diperlukan.

Sekiranya anda berminat dengan sifat dan penggunaan asid asetik glasial, anda mungkin dapat meneroka lebih jauh kesannya yang mendalam dalam bidang kimia dan bidang lain.