Apa yang dipanggil asid asetik

Apa yang dipanggil asid asetik? Menganalisis nama dan aplikasi asid asetik yang berbeza

Asid asetik, juga dikenali sebagai asid asetik, adalah bahan kimia yang banyak digunakan dalam industri kimia dan dalam kehidupan seharian. Ia bukan sahaja salah satu asid organik yang paling biasa, tetapi juga memainkan peranan penting dalam banyak proses perindustrian. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan secara terperinci "apa yang disebut asid asetik", dan membincangkan asal usul, ciri dan aplikasinya dalam industri.

1. Nama kimia dan alias asid asetik

Nama saintifik kimia asid asetik adalah "asid asetik", dan formula molekulnya adalah C ₂ H ₄ O ₂. Nama asid asetik berasal dari kumpulan etil dalam struktur molekulnya. Selain asid asetik, asid asetik juga mempunyai alias umum-"asid asetik glasial". Asid asetik glasial merujuk kepada cecair asid asetik dengan ketulenan yang lebih tinggi pada suhu rendah. Kerana ia adalah cecair yang tidak berwarna dan telus pada suhu bilik, ia mempunyai titik beku yang lebih tinggi, oleh itu namanya "asid asetik glasial".

Dalam aplikasi kimia dan perindustrian, penamaan asid asetik bukan sahaja mencerminkan sifat kimianya, tetapi juga membantu kita membezakan antara kepekatan dan kemurnian asid asetik yang berbeza. Oleh itu, persoalan "apa yang disebut asid asetik" sebenarnya dapat diterokai dari pelbagai sudut, terutamanya termasuk alias dan nama kimianya yang biasa.

2. Penggunaan asid asetik setiap hari

Bentuk asid asetik yang biasa dalam kehidupan adalah cuka yang digunakan dalam diet harian kita. Cuka adalah larutan yang mengandungi asid asetik, dan kepekatannya biasanya sekitar 4%-8%. Walaupun bahan utama cuka adalah air, asid asetik memberikan rasa masam dan rasa yang unik. Selain memasak, cuka sering digunakan sebagai perasa dan pengawet makanan.

Penggunaan asid asetik tidak terhad kepada industri makanan, ia juga menduduki kedudukan penting dalam industri seperti kimia dan farmaseutikal. Sebagai contoh, asid asetik digunakan untuk menghasilkan serat poliester, asetat, dan sebagai pelarut dan perantaraan. Dalam industri farmaseutikal, asid asetik adalah salah satu bahan mentah utama untuk sintesis pelbagai ubat.

3. Kepentingan asid asetik dalam industri

Dalam industri, pelbagai aplikasi asid asetik sangat luas. Sebagai bahan mentah kimia yang penting, asid asetik digunakan untuk menghasilkan serat asid asetik, plastik, getah, serat sintetik dan bahan lain. Terutamanya dalam pengeluaran poliester sintetik, asid asetik adalah salah satu bahan mentah penting. Tindak balas asid asetik dan alkohol dapat memperoleh sebatian ester, yang banyak digunakan dalam pembuatan pelapis, pewarna dan detergen.

Asid asetik juga memainkan peranan penting dalam perlindungan alam sekitar dan pemulihan sumber. Melalui penggunaan asid asetik secara rasional, banyak gas buangan berbahaya dapat disucikan dengan berkesan melalui penjerapan dan penukaran, sehingga dapat mengurangkan pencemaran alam sekitar.

4. Alias lain dan bahan berkaitan asid asetik

Sebagai tambahan kepada "asid asetik" dan "asid asetik glasial", asid asetik sering wujud bersama dengan bahan kimia atau larutan lain. Sebagai contoh, natrium asetat adalah sebatian garam yang diperoleh dengan bertindak balas terhadap asid asetik dan natrium. Ia digunakan secara meluas dalam bahan tambahan makanan, reagen kimia, dan larutan penyangga dalam perubatan. "Asetat" merujuk kepada garam yang dibentuk oleh tindak balas asid asetik dengan unsur logam lain, seperti kalsium asetat dan ammonium asetat. Mereka mempunyai kegunaan penting dalam pertanian dan pengeluaran baja.

Kesimpulan: pelbagai peranan asid asetik

Asid asetik, juga dikenali sebagai asid asetik atau asid asetik glasial, tidak hanya memainkan peranan perasa dalam makanan, tetapi juga digunakan secara meluas dalam industri kimia, farmasi dan perlindungan alam sekitar. Melalui analisis persoalan "apa yang disebut asid asetik", kita dapat memperoleh pemahaman yang lebih jelas mengenai kepelbagaian asid asetik dan kepentingannya dalam industri moden. Sama ada dalam kehidupan seharian atau dalam pengeluaran perindustrian, asid asetik telah menjadi sebahagian daripada kita dengan sifat unik dan kegunaannya yang luas.