Mengapa asid asetik glasial disebut begitu

Mengapa asid asetik glasial disebut begitu? Menganalisis sumber nama dan ciri asid asetik glasial

Nama asid asetik glasial sering menimbulkan rasa ingin tahu orang. Ramai orang tidak faham mengapa asid asetik disebut "asid asetik glasial"? Untuk menjawab soalan ini dengan lebih baik, artikel ini akan menganalisis sifat kimia, ciri fizikal dan latar belakang sejarah asid asetik glasial untuk membantu pembaca memahami persoalan "mengapa asid asetik glasial disebut begitu".

Sifat kimia asid asetik glasial

Asid asetik glasial sebenarnya adalah keadaan khas asid asetik. Asid asetik (formula kimia: CH-COOH) adalah asid organik, biasanya cair, digunakan secara meluas dalam industri kimia, pemprosesan makanan dan bidang lain. Asid asetik glasial merujuk kepada keadaan di mana asid asetik mengkristal pada suhu rendah. Keadaan asid asetik ini biasanya mula mengkristal apabila suhu turun di bawah 16.6 ° C, jadi ia juga disebut "asid asetik glasial". Pada suhu bilik, asid asetik biasanya cair, jadi istilah asid asetik glasial tidak bermaksud bahawa ia selalu padat, tetapi secara khusus merujuk kepada keadaan khasnya pada suhu rendah.

Sifat fizikal asid asetik glasial

Asal nama "asid asetik glasial" berkait rapat dengan sifat fizikalnya. Asid asetik adalah cecair yang tidak berwarna dengan bau yang menyengat pada suhu bilik, tetapi apabila suhunya turun hingga 16.6 ° C, ia akan mula mengkristal dan menunjukkan struktur pepejal yang serupa dengan ais, sehingga disebut dengan jelas "asid asetik glasial". Fenomena ini serupa dengan sifat icing air, tetapi asid asetik glasial tidak membeku pada suhu 0 ° C seperti air, tetapi menjadi padat pada suhu yang agak tinggi. Ini adalah perbezaan utama antara asid asetik glasial dan asid asetik biasa.

Latar belakang sejarah asid asetik glasial

Nama asid asetik glasial juga mempunyai hubungan tertentu dengan latar belakang sejarahnya. Pada peringkat awal perkembangan kimia, asid asetik diekstrak dari bahan semula jadi seperti alkohol yang ditapai. Asid asetik awal sering mengandungi air. Apabila ahli kimia mempelajari asid asetik lebih lanjut, mereka mendapati bahawa asid asetik tulen dapat mengkristal pada suhu rendah, dengan itu memanggilnya "asid asetik glasial." Nama ini bukan sahaja menggambarkan fenomena fizikal asid asetik, tetapi juga membantu membezakan antara asid asetik tulen dan asid asetik biasa yang mengandungi kekotoran. Oleh itu, jawapan untuk "mengapa asid asetik glasial disebut begitu" sebenarnya berasal dari pemerhatian dan penamaan sifat fizikal khasnya oleh para saintis.

Penggunaan asid asetik glasial dalam industri

Asid asetik glasial banyak digunakan dalam industri kimia, terutama dalam bidang plastik sintetik, serat, pelarut dan bidang lain. Asid asetik glasial dengan ketulenan yang lebih tinggi sering digunakan sebagai bahan mentah untuk menghasilkan bahan kimia seperti p-xilena dan etil asetat. Asid asetik glasial juga boleh digunakan untuk menghasilkan serat asetat, yang merupakan salah satu bahan penting dalam industri tekstil moden. Sifat fizikal khas asid asetik glasial menjadikannya sangat penting dalam aplikasi perindustrian. Walaupun biasanya dalam bentuk cecair pada suhu bilik, keadaan pepejal murni masih merupakan bahagian yang tidak dapat diabaikan dalam proses kimia.

Kesimpulan

Sebab mengapa asid asetik glasial disebut terutamanya kerana dapat mengkristal menjadi keadaan pepejal pada suhu rendah. Nama ini bukan sahaja mencerminkan perubahan fizikal asid asetik, tetapi juga berkait rapat dengan latar belakang sejarahnya dan aplikasi perindustriannya. Memahami persoalan "mengapa asid asetik glasial disebut begitu" bukan sahaja dapat membantu kita memahami sifat asid asetik dengan lebih baik, tetapi juga membolehkan kita mempunyai pemahaman yang lebih mendalam mengenai bahan mentah kimia penting ini.